| 崂山茶打造品牌战略 |
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| 作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2008-5-25 15:10:51 |
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近年来，在上级政策引导和激励扶持下，王哥庄街道作为崂山茶的主产区，在崂山茶产业的种植、加工、销售以及产业化生产方面都得到了较快发展。崂山茶产业已成为街道农业经济的支柱产业和农民收入的重要来源。从目前的市场状况和未来的发展态势上看，王哥庄茶产业正面临着品种更新、资源整合、市场规范、品牌打造、升级增效等诸多任务，具有较大的市场潜力和发展空间。为此，记者采访了王哥庄街道党工委书记赵敏，就如何实现茶产业增效、农民增收的战略目标进行了交谈。
赵敏介绍说，目前，王哥庄街道茶叶种植面积已发展到8200余亩，占崂山区茶叶种植总面积的75%；年产量200余吨，实现销售收入4000多万元，拉动农民人均纯收入增加近千元；茶叶生产加工企业由1995年的5家，发展到现在的60余家，被誉为“江北第一茶乡”。2005年被国家旅游局命名为“生态农业旅游示范基地”。
但目前，茶产业发展存在的许多问题，也很大程度上制约了茶产业的高效、持续、健康发展。赵敏告诉记者，首先，茶产业的基础管理不科学。大多数茶农承袭着传统的种植管理理念，对现代的、科学的种植管理知识和技术掌握不多、了解有限，影响了崂山茶品质提升和品牌创建。例如：化肥、农药使用不规范；个别茶农对化肥、农药的性质、用途一知半解，无法科学、合理地对茶树进行施肥和病虫害防治；茶叶采摘标准不统一。由于目前加工能力相对过剩，在茶农心目中形成了“不管鲜叶质量如何，总会有人收”的错误思维，使得茶农在鲜叶采摘过程中不按品质、等次和时间差异分类采摘，给茶叶的精细加工带来较大困难。同时，茶叶品种相对单一老化。目前，街道的良种茶园所占比例不足40%，另有约10%的茶园茶龄接近20年。茶树“超期服役”和品种相对单一，导致近年来崂山茶的品质在低水平上徘徊，这也是影响崂山茶品质的根本原因。
其次，产业化程度不高，缺乏龙头企业和知名品牌的支撑带动。从总体上看，虽然目前茶叶加工企业已达60余家，其中也不乏规模较大、品牌较多、名声较响的，但尚无一家能够真正成为行业内的领军企业。这些企业普遍存在产品附加值低、技术含量低、市场占有率低的“三低”现象。
第三，市场机制不完善，销售网络不够规范健全。如没有建立集中统一的专业化交易市场；茶叶交易秩序不规范；销售网络尚不完善等。
第四，产业链条脱节，难以发挥有效的带动辐射效应。茶产业主要依靠鲜叶出售和初级加工创造经济效益，发展内涵比较单薄，虽然对街道相关产业产生了一定的辐射拉动，但整体的带动效应还不够明显，在产业链条的延伸以及与生态旅游等三产的有机结合方面还不紧密、不到位。
记者了解到，今后一个时期，王哥庄街道在发展茶产业中，将以切实增加茶农收入为核心，以建立市场化、规范化的现代农业机制为重点，以科技创新、品牌带动为支撑，重点解决茶叶生产的科学化、组织化、规范化以及农户生产与市场运作的衔接等问题，按照“规范市场、扶持龙头、强化辐射、整体推进”的思路，进一步完善产业机制，理顺生产关系，逐步实现茶叶企业和农户在技术、信息、生产、购销等环节的有效衔接和相互协作，从而达到膨胀企业规模、提升品牌形象、增加农户收入的目的。
赵敏说，强化龙头企业的带动作用至关重要，要重点选择骨干、名优企业作为“龙头”，从政策、资金、技术上加以扶持，着力提高龙头企业的科技开发、市场开拓和农户带动能力。要在条件成熟的基础上，支持和鼓励加工、销售企业通过兼并重组、招商引资等方式，进行资源优化和品牌整合，进一步增强崂山茶的市场竞争力。同时，要大力推进“公司+农户”、“协会+农户”、反租倒包等经营模式，重点引导公司与农户从契约规定、保价收购两个方面建立起合理完善的利益分配机制，实现茶叶种植、采摘、加工、销售各个环节的有机整合，有效地解决农户分散经营与市场连接的问题，进而达到企业增效、农户增收的“双赢”局面。
发挥团队作用，完善市场开拓、品牌创建的激励扶持机制，也势在必行。赵敏认为，一是充分发挥街道茶叶协会的桥梁纽带作用，定期组织相关会议，给会员提供学习、交流与协作的机会，使会员在资源、人才、资金、信息、技术等生产要素的融通中享受便利；要与专家教授、科研单位、大专院校建立稳定的协作关系，不断提升茶叶种植管理水平；二是按照“民办、民管、民受益”的原则，扶持成立茶叶专业合作社，进一步强化内部管理监督，抓好基地、质量和市场建设。三是加大产品宣传和推介力度，鼓励龙头企业加强自身文化建设，积极参加相关博览会和展评会，不断扩大对外影响，提高品牌知名度和市场占有率。
赵敏说，王哥庄将根据区域分布，在晓望、桑园、囤山建立三处鲜茶交易市场，重点抓好市场准入机制、质量检测机制和信息发布机制建设。尤其应注重茶叶价格监测网络的建立，通过对茶叶交易价格的动态监测，适时进行宏观调控，出台茶叶收购指导价位，并结合茶叶季节产量和市场需求变化，作出相应调整和变动，从而避免相互压价、恶性竞争等现象的发生。同时，对茶叶包装产品生产企业实行登记注册、定点生产、定量管理。依据国家质检总局近期出台的对崂山茶实施“地理标志产品保护”的相关政策，积极引导茶叶生产企业进行“崂山茶地理标志企业”申报，通过认证的企业产品统一加贴“崂山茶地理标志”专用标识。还要改变过去的“重生产、轻流通”的传统观念，采用现代的、适合企业实际的销售策略，加大市场开拓力度，扩展产品销路。
他们还将立足精深加工、品牌创建，努力在茶叶饮料、茶叶制药等高新技术产品的研发方面寻求突破，在茶膳茶宴的开发上不断创新，实现茶叶生产的二次增值；将以崂山茶为媒介，积极探索生态农业旅游新模式以及注重对原汁原味的生态资源进行合理保护和有效利用等，促进以崂山茶为重点的生态旅游业的健康、可持续发展，实现产业增效、农民增收、集体富裕、社会和谐的目标。
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